Koksbuizen

Koksbuizen en koksjassen voor een drukke dienst in de keuken

Het is zaterdagavond en alle tafels zijn bezet. Je staat al uren bij het fornuis, de pannen sissen en de bonnen blijven komen. Je koksbuis krijgt spetters vet en saus te verduren en moet toch fris blijven. Een goede koksjas beschermt je kleding en laat je er verzorgd uitzien, ook als gasten in je open keuken kijken. Hier vind je koksbuizen die passen bij de rest van je kleding voor koks.

Het verschil tussen een koksbuis en een gewoon shirt

Een klassieke koksbuis heeft een dubbele rij knopen. Wordt de voorkant vies, dan knoop je de jas andersom dicht en zit het schone deel voor. De dikkere stof geeft je ook wat extra afstand tot hete spetters. Moderne koksjassen zijn er ook met een rits of drukknopen, of in een korter en strakker model.

• Katoen: voelt zacht aan en ademt goed.
• Polyester of een mix: kreukt minder en droogt vaak sneller na de was.
• Mouwlengte: lange mouwen dekken je armen af, korte mouwen zijn koeler in een warme keuken.
• Details: een deel van de modellen heeft een zakje op de mouw voor een thermometer of pen.

Zo kies je de koksjas die bij jouw keuken past

Werk je in een warme keuken met veel fornuizen? Dan kies je een lichtere stof of een model met ventilatie onder de armen. Sta je in een open keuken voor de gasten? Dan telt de look meer mee. Wit is klassiek, maar ook zwart of grijs zie je veel. Een donkere kleur laat vlekken minder snel zien.

Let ook op de pasvorm. Je tilt pannen, buigt over het werkblad en reikt naar de bovenste plank. Een ruim model geeft meer vrijheid, een slim model oogt strakker. Welke maten er zijn, zie je in het maatfilter en in de maattabel op de productpagina. Combineer je koksbuis met een koksbroek of een andere werkbroek en een schort.

Op welke temperatuur kan ik een koksbuis wassen?

Dat verschilt per model en per stof. Op de productpagina en op het label lees je de wastemperatuur. Wil je vaak heet wassen? Kijk dan vooral naar modellen die daar volgens het label geschikt voor zijn.

Merken voor koksbuizen

Je vindt koksjassen van merken die veel voor de horeca maken, zoals Le Chef en Chaud Devant . Zoek je ook schoenen voor lange diensten op een gladde vloer? Kijk dan eens bij klompen of andere werkschoenen.

Koksbuizen bestellen bij Proforto

Bestel je voor 23:00 uur en is je koksbuis op voorraad? Dan heb je hem vaak de volgende dag in huis. Past hij toch niet goed? Je ruilt of retourneert binnen 100 dagen gratis. Wil je je naam of het logo van je restaurant op de jas? Dat kan via borduren.